因為休假天數充裕的關係，我在上周末(10日)出發的馬祖行程，回歸到七年前首度造訪的遊玩方式，用了五天走完了整個馬祖四鄉；這已經是我第四度來到馬祖渡假了，每一次的行程總會多出許多驚奇，湊巧發現到先前沒遇到的東西，包含這次也不例外，跳脫先前的「流水帳」圖文記述方法，2013的馬祖行部落格圖文，我將改以主題的方式介紹，讓每一次讀者造訪本版，都有新奇的感覺。
相對於歷次馬祖行的「小七」解決模式，我這次由於時間跟預算充裕，三餐的選擇更是多樣化了！在馬祖第一、第二大島，南竿與北竿，都有一家名為「阿婆」的小吃，我首先介紹的，是位在南竿鐵板(仁愛村)市場門口的阿婆(虫弟)餅(音同替)，(虫弟)餅是南竿在地名食等級的東西，許多電視台跟報章都介紹過，仁愛村位於南竿島中間，中央公路上就有明顯指標，市場就位在路旁，馬祖日報社的對面，相當好找。
南竿阿婆(虫弟)餅地點：南竿仁愛村(鐵板)仁愛市場口
電話：0836-23629
營業時間：14：00~18：00
南竿阿婆(虫弟)餅，攤位外觀
(虫弟)餅的邏輯，其實有點類似我們常聽到的「蚵嗲」，使用再來米和浸泡過的黃豆成漿，作為外皮，不過內部的餡料就令人驚豔了，裡面除了熟米粉及青蔥外，裡面還加了荷包蛋跟大塊肉片，完成後配上醬料後，一咬下去，我與同行友人驚呼連連，直呼「這真是萬惡的好吃」！除了(虫弟)餅外，同樣有在地風味的紅糟雞肉串，也是相當新鮮多汁，所有的東西都賣新台幣三十元，有著十分庶民的價格。
我們在路旁的座位享用時，陸續有遊客前來嘗鮮，有一些在地人也來購賣，其實南竿還有很多這樣的特色小吃，例如山瓏獅子市場的「鼎邊糊」、麵線...等等，不過由於我的行程不是太早出發，就是太晚回來，獅子市場我們一樣小吃都沒吃到，於是乎這次的南竿名食只能記錄到這一攤，其餘的等待下次造訪，再行嘗鮮！
南竿阿婆(虫弟)餅，攤位上價目表
南竿阿婆(虫弟)餅，招牌(虫弟)餅
南竿阿婆(虫弟)餅，紅糟雞肉串
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